PATANISCAS DE PESCADA

INGREDIENTES:

2 Postas de pescada

Azeite para fritar

50 gr de Farinha

1/2 Cebola

2 Ovos

Pimenta q.b.

Salsa q.b.

Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Coza as postas de pescada em água e sal. Depois de cozidas, escorra e retire as espinhas e lasque as postas.

Numa tigela, bata bem os 2 ovos, junte a farinha e mexa bem até ficar sem grumos.

Tempere com sal e pimenta e junte a cebola picadinha e a salsa também picada. Por fim, junte as lascas de pescada.

Deite colheradas no azeite bem quente.

Sirva  acompanhado com feijão frade ou com um arroz de tomate.