INGREDIENTES:
300 g de Farinha para bolos já com fermento
300 g de Açúcar
150 g de Manteiga
4 Ovos
1 Cálice de aguardente
PREPARAÇÃO:
Acenda o forno e regule para 180º C.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
Bata as claras dos ovos em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar e acrescente a farinha e a manteiga derretida.
Aos poucos, deite a aguardente até obter uma massa espessa, mas fluida. Acrescente as claras em castelo e envolva.
Deite na forma e leve ao forno. Demora de 30 a 40 minutos. Para verificar se o bolo está bem cozinhado, espete um palito no meio se sair seco é porque o bolo já está bom.
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