BOLO ALARANJADO

INGREDIENTES:

300 Gramas de açúcar

300 Gramas de manteiga

1 Laranja raspa e sumo

300 Gramas de farinha de trigo

1 Colheres de chá de fermento em pó

7 Gemas

7 Claras

1 Colheres de chá de sal

Laranja  casca q.b. 

Açúcar em pó q.b.

Manteiga q.b.

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 180° C. Unte uma forma de chaminé com manteiga e reserve.

Bata o açúcar com a manteiga. até branquear, junte a raspa e o sumo de laranja, as gemas e bata mais um pouco.

Peneire a farinha com o fermento e bata as claras em castelo, com o sal.

Envolva-os, alternadamente, no preparado inicial, misture bem e verta na forma.

Leve ao forno, por cerca de 40 minutos.

Desenforme, polvilhe com açúcar em pó e decore com tiras de casca de laranja.

Ou Decore este bolo com chantilly.