INGREDIENTES:
2 ovos
11 gemas
200g de açúcar
80g de farinha sem fermento
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
Canela q.b.
PREPARAÇÃO:
Untar uma forma (24cm de diâmetro) com manteiga e forrar com papel vegetal.
Colocar numa taça, os ovos, as gemas, o açúcar e a pitada de sal e bater com a batedeira durante 15 minutos.
Adicionar a farinha, a canela a gosto e o fermento e envolver delicadamente com uma colher de pau ou uma espátula.
Verter na forma e levar ao forno a 180ºC durante 20 a 25 minutos (convém ficar mais firme nas pontas e líquido no meio).
Retirar do forno, deixar arrefecer, desenformar e servir.
Nenhum comentário:
Postar um comentário