SALADA DE FRANGO E GAMBAS

INGREDIENTES:

8 unidades de rodelas de beterraba (cozida)

2 unidades de batatas (cozidas)

1 unidade de alface

300 gramas de peito de frango (cozinhado)

16 unidades de gambas (cozidas)

200 gramas de maionese

4 colheres de sopa de sumo natural de laranja

2 colheres de sopa de molho de tomate

molho tabasco q.b.

PREPARAÇÃO:

Disponha as rodelas de beterraba e de batata no fundo de uma travessa alternando as cores. Ponha por cima a alface limpa, lavada e cortada em juliana. Sobre a alface espalhe o peito de frango desfiado e as gambas. Para preparar o molho bata, numa tigela, a maionese, o sumo de laranja, o molho de tomate e umas gotas de molho de tabasco. Deite sobre a salada e sirva.