SALADA DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

1 unidade de alface

1 unidade de melão

175 gramas de camarão descascado

3 decilitros de maionese

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 colher de sopa de casca de limão

1 colher de chá de açúcar amarelo

1 molho de agriões

pimenta branca q.b.

camarões cozidos q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Mistura-se o melão em bocados com os camarões descascados. À parte, junta-se o molho de tomate, a maionese, a casca de limão, o açúcar, o sal e a pimenta a gosto. Junta-se o melão e os camarões e mexe-se tudo. Colocam-se as folhas de alface numa travessa de ir à mesa e põe-se no centro a mistura do melão e dos camarões. Guarnece-se com os agriões e os camarões inteiros. Serve-se imediatamente.