HAMBÚRGER DE BISONTE COM PIMENTÕES VERDES

INGREDIENTES:

1/4 chávena de cebola roxa

450 gramas de carne de bisonte

2 latas de pimentões verdes

1/2 chávena de queijo apimentado

4 unidades de pães integrais de hambúrguer

pimenta q.b.

alface q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o grelhador para médio-alto. Coloque a cebola numa tigela pequena e cubra-a com água fria. Junte a carne, 1 lata de pimentões, 1/4 chávena de queijo, sal e pimenta numa tigela média. Misture e forme 4 hambúrgueres. Grelhe os hambúrgueres, virando uma vez, cerca de 4 a 5 minutos de cada lado. Coloque os restantes pimentões verdes e polvilhe com o restante queijo nos hambúrgueres. Cozinhe até que o queijo esteja derretido, cerca de 1 minuto. Escorra a cebola. Monte os hambúrgueres de pães torrados com a cebola e a alface picada.