ARROZ DE FRANGO E CAMARÃO

INGREDIENTES:

2 unidades de dentes de alho picados

2 unidades de bifes de frango

1 lata de tomate pelado (pequena)

2 colheres de sopa de polpa de tomate

1 unidade de cebola

100 gramas de miolo de camarão

2 colheres de chá de tomilho seco

2 colheres de sopa de salsa picada

pimentão doce q.b.

azeite q.b.

caril q.b.

PREPARAÇÃO:

Comece por cozer o arroz em água com sal. De seguida, uma frigideira coloque um fio de azeite e junte o frango cortado aos pedaços e a cebola picada. Deixe cozinhar até o frango estar bem passado. Junte o tomate pelado picado, a polpa de tomate e os camarões. Quando ferver, junte as especiarias. Deixe cozinhar por 10/15 minutos em lume brando para apurar o molho. Sirva o arroz com o preparado de frango por cima.