ALMÔNDEGAS A BRASILEIRA

INGREDIENTES:

500 gramas de carne moída

2 unidades de miolo de pão amanhecido (emudecido no leite

1/2 chávena de salsinha picada

1 unidade de dente alho picado

1 unidade de cebola picada

1 unidade de ovo

1/2 litro de molho de tomate

100 gramas de queijo parmesão ralado

farinha de trigo para empanar q.b.

pimenta q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Misture a carne moída com ovo,o pão,a salsinha,sal,pimenta,alho,cebola. Descansar 20 minutos Modele bolinhas e empane na farinha de trigo Em uma panela coloque o molho de tomate Junte as almôndegas e cozinhe por 20 minutos Coloque em um refractário e polvilhe o queijo ralado.