ENTRECOSTO NO FORNO COM BATATINHAS EM VINHO ROSÉ

INGREDIENTES:

entrecosto aos bocados q.b.

batatas pequenas q.b.

vinho rosé q.b.

azeite q.b.

pimentão doce q.b.

tomilho fresco q.b.

sementes de mostarda q.b.

pimenta branca q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Colocar o entrecosto com as batatas a marinar no vinho com os temperos enunciados, excepto o azeite, cerca de 2 horas. Colocar o azeite num tabuleiro, colocar a marinada com os ingredientes e levar ao forno a 180º, cerca de 40 minutos, até ficar a gosto.