ARROZ DE FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:

300 gramas de arroz agulha

4 unidades de dentes de alho

azeite q.b.

margarina q.b.

caldo de arroz q.b.

avelãs q.b.

cajus q.b.

sultanas q.b.

PREPARAÇÃO:

Descascar os dentes de alho e esborracha-los com a faca. Coloca-los num tacho com um pouco de azeite e frita-los.Adicionar o arroz agulha e deixar fritar. À parte ferver um pouco de água (depende da quantidade de arroz que se faça), adicionando o caldo de arroz e um pouco de margarina. Depois do arroz estar frito ir deitando a água, mexer e deixar cozer o arroz. Quando estiver quase pronto adicionar as avelãs, os cajus e as sultanas. Quem goste dos frutos secos fritos pode adiciona-los logo no início, com o alho.