BOLINHOS DE ARROZ ASSADOS

INGREDIENTES:

1/2 Colher chá de fermento químico em pó

6 Colheres sopa de farinha de trigo

2 Chávenas de chá de arroz cozidos

Tomates picados sem sementes

4 Colheres sopa de leite

1 Colher sopa de orégano

100g de Parmesão ralado

Cheiro-verde picado

100g de muçarela

2 ovos

Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Junte em um recipiente o arroz, o leite, ovos, queijo ralado, orégano e o sal.

Adicione seis colheres de farinha de trigo e misture até que fique homogêneo.

Modele os bolinhos e coloque o tomate e a muçarela no centro, feche-os e coloque em uma assadeira untada com óleo.

Leve para assar no forno médio 180ºC pré-aquecido por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.