MACARRÃO GRATINADO

INGREDIENTES:

1 Cebola média

1 Dente de Alho

0,5 dl de Azeite

1 Folha de louro

1 dl de Vinho Branco

300 g de Macarrão

2 dl de Natas 

2 Cenouras

1 Curgete

1 Colher de chá de orégãos picados

queijo parmesão fresco ralado q.b.

Pimenta q.b.

Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Descasque a cebola e o dente de alho. Pique ambos e refogue-os no azeite. Junte a folha de louro, bem como a cenoura e a curgete, cortada em tiras finas.

Adicione o vinho branco e tempere com sal e pimenta.

Coza o macarrão, seguindo as instruções da embalagem; escorra-o e junte-o ao refogado.

Adicione as natas, envolva e deixe cozinhar um pouco.

Transfira o preparado para uma travessa refratária e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Leve a gratinar, a meio do forno, na parte superior do aparelho.

Polvilhe com os orégãos e sirva.