INGREDIENTES:
1 kg de Camarões grandes e limpos
2 Chávenas de leite de côco
1 Colher de sopa amido de milho
Azeitonas pretas q.b.
1 limão
Pimenta q.b.
Sal q.b.
PREPARAÇÃO:
Tempere os camarões com o sal, o sumo do limão e pimenta e deixe marinar.
Leve os camarões a lume brando numa frigideira com pouca gordura.
Num liquidificador bata o leite de côco e o amido de milho.
Junte o preparado anterior aos camarões e volte a levar ao lume por mais 20 minutos.
Coloque numa travessa e deixe arrefecer.
Depois de frio, decore o prato com folhas de alface, tomate às rodelas e azeitonas pretas.
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