ARROZ DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

200 g de Arroz

0,5 knorr de marisco

150 g de Miolo de camarão

1 Cebola

2 Dentes de alho

1 Tomate sem pele

Vinho branco q.b.

80 cl de água

Azeite q.b.

Salsa q.b.

Sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Num tacho coloque a cebola picada, dois dentes de alho e o azeite. Leve ao lume e deixe fritar um pouco a cebola.

De seguida, junte o tomate sem pele e cortado em pequenos pedaços. Deixe refogar um pouco. Ao refogado junte o arroz.

Mexa e refresque-o com um pouco de vinho branco. Tempere com o knorr e sal se desejar. Aos poucos vá juntando água.

Adicione o miolo do camarão. Continue a juntar água sempre que necessário e aos poucos, mexendo regularmente para que não se pegue ao tacho, e com o fogão em lume brando.

Assim que vir que o arroz apresente estar cozido, junte um raminho de salsa picada e sirva de imediato.