BOLO ARCO IRES

INGREDIENTES:

230g de Manteiga

1,5 Chávena de leite

2 Chávenas de açúcar

2 Colheres de chá de baunilha

2 Colheres de sopa de fermento

3 Chávenas de farinha de trigo

5 Ovos

Corante alimentar azul q.b.

Corante alimentar amarelo q.b.

Corante alimentar lilás q.b.

Corante alimentar verde q.b.

Corante alimentar vermelho q.b.

PREPARAÇÃO:

Ligue o forno a 180º C .

Unte uma forma para bolos e reserve.

Peneire a farinha, juntamente com o fermento em pó e o sal e reserve.

Bata o açúcar com a manteiga até ficarem em creme. Deite os ovos, um a um, batendo entre cada adição.

Adicione a baunilha e misture até obter um preparado homogéneo. Depois vá acrescentando, aos poucos a farinha, peneirada com o sal e o fermento, misturando bem.

Divida a massa em 6 tigelas, coloque em cada uma a quantidade necessária de corante e envolva

Deite os preparados da massa, um de cada vez, na forma e cozinhe durante 15 minutos cada um. Quando as tirar do forno, deixe arrefecer antes de desenformar.

Prepare o recheio e a cobertura do bolo.

Para montar o bolo, sobreponha as camadas de massa barradas com o recheio. Cubra o bolo e coloque-o no frigorífico.