INGREDIENTES:
200gr de açúcar
40gr de farinha
Ovos-moles de compra
10-Ovos
Manteiga para untar
Papel vegetal
PREPARAÇÃO:
Ligue o forno a 200graus. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal e barre-o com manteiga.
Deite as gemas para uma tigela junte o açúcar e bata até ficar uma massa espessa. Adicione a farinha e bata mais um pouco. Bata então as claras em castelo, junte-as ao preparado, misture delicadamente deite no tabuleiro e leve ao forno durante quinze minutos.
Retire desenforme para cima de um pano de cozinha rejeite o papel e deixe arrefecer. Barre depois com os ovos-moles corte em retângulos pequenos, enrole-os em forma de tortinhas.
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