CAMARÃO GRELHADO COM MOLHO PICANTE

INGREDIENTES:

12 unidades de camarão tigre

1 unidade de limão

3 unidades de dentes de alho

4 unidades de tomates maduros

1 unidade de malagueta

1 colher de chá de caril

1 colher de chá de gengibre (fresco e picado)

5 colheres de sopa azeite

PREPARAÇÃO:

Abra os camarões e limpe-os. Tempere com limão, sal e pimenta. Passada uma hora coloque-os sobre uma chapa quente e grelhe rapidamente. Entretanto, frite no azeite o tomate cortado em cubos, juntamente com a malagueta e os alhos picados. Já fora do lume acrescente o caril e o gengibre. Sirva imediatamente