CHAU MIN DE CARNE

INGREDIENTES:

100 gramas de massa chinesa

80 gramas de legumes chineses congelados

50 gramas de pimento piquillo

1 colher de sopa de molho de soja

2 sementes de sésamo

2 folhas de salsa

pimenta q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

COZE-SE A MASSA CONFORME AS INSTRUÇÕES DA EMBALAGEM. CORTA-SE O BIFE EM PEDAÇOS. NA WOK DEITA-SE AZEITE E QUANDO ESTIVER QUENTE DEITA-SE O BIFE E DEIXA-SE COZINHAR UM POUCO, DEPOIS JUNTAM-SE OS LEGUMES CHINESES E OS COGUMELOS LAMINADOS E O PIMENTO, DEIXA-SE SALTEAR UM POUCO. DEITA-SE O MOLHO DE SOJA E A PIMENTA . VAI-SE MEXENDO COM UMA ESPÁTULA PARA NÃO QUEIMAR RECTIFICAM-SE OS TEMPEROS E DEITA-SE A MASSA , ENVOLVE-SE BEM E DEIXA-SE UNS MINUTOS. RETIRA-SE , E SERVE-SE POLVILHADO COM AS SEMENTES DE SÉSAMO E A SALSA PICADA.