VOL-AU-VENT DE CAMARÃO

INGREDIENTES:

750 gramas de camarão

500 gramas de massa folhada

450 gramas de cogumelos

120 gramas de azeite

1 unidade de pimento vermelho

1 unidade de pimento verde

estragarão picado q.b.

pimenta q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Corte a massa em círculos e estique-a. Coloque-a num tabuleiro previamente untado e leve ao forno durante 8 minutos. Lave os cogumelos e corte em lâminas. Limpe os pimentos, retire as sementes e os filamentos e corte em rodelas muito finas. Numa frigideira com azeite frite os camarões e os pimentos. Retire a massa folhada do forno e cubra com o preparado. Polvilhe com ervas e os cogumelos e leve novamente ao forno por mais 8 minutos.