FRANGO FRITO NO FORNO COM AMÊNDOAS

INGREDIENTES:

1 chávena de migalhas de pão integral

1/4 chávena de queijo parmesão ralado

1/4 chávena de amêndoas picadas

2 colheres de sopa de salsa fresca picada

1 unidade de dente de alho esmagado

1 colher de chá de sal

1/4 chávena de tomilho seco

1 pitada de pimenta do reino

1/4 chávena de óleo

900 gramas de bifes de frango

PREPARAÇÃO:

Pré-aqueça o forno no máximo. Misture as migalhas de pão, o queijo parmesão, as amêndoas, a salsa, o alho, o sal, o tomilho e a pimenta. Adicione o óleo. Mergulhe os bifes de frango no óleo e, em seguida, na mistura das migalhas de pão. Coloque o frango na assadeira. Asse por 20 minutos.