SALADA VERDE COM COGUMELOS

INGREDIENTES:

1/2 molho de alface

1/2 molho de agrião

1 molho de rúcula

1 unidade de cenoura (pequena)

1 unidade de tomate (pequena)

1 unidade de cebola (pequena)

2 gramas de limão

1 lata de cogumelos

azeite q.b.

sal q.b.

PREPARAÇÃO:

Lave bem todas as folhagens, rasgue e reserve. Rale a cenoura em tiras compridas e reserve. Pique o tomate em cubinhos e reserve. Corte a cebola em rodela bem fina e reserve. Conte os cogumelos em pedaços pequenos e refogue em uma frigideira com azeite e reserve. Agora misture as folhas, a cenoura e o tomate. Por cima da salada jogue os cogumelos ainda quentes. Para o molho junte a cebola picada, o suco dos limões e o azeite e o sal a gosto, depois só espalhar por cima da salada. Se quiser use limões para decorar.